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春季各时段吃什么养生
点击:978次,时间:2014-03-03 15:00:03

   
   春季到来,万物复苏,一片生机勃勃的景象,在这个生机勃勃的季节里,大家要注意
养生,做好养生,健康一整年,更注重调整饮食,春季安排合理的饮食、进行健康养生对往后的体质有着至关重要的作用。合理安排春季饮食要因时而异,春季分为早春(3月)、中春(4月)、晚春(5月),这个三个时间段都饮食都各不相同,下面让大家一起来看看春季各时段吃什么最养生。
   早春3月应食用温补类食物。3月春回大地,但是气温还是偏冷,人们还没从冬天的冰冷中走出来,这个时间大家还是要多吃些温性的食物。例如:牛肉、羊肉,老母鸡、大蒜、韭菜等等。初春温补可以选择牛肉炖白萝卜,白萝卜的辛辣可以吸取牛肉的腥味,牛肉的香嫩又可以中和白萝卜的辛辣,口感上极好,另外白萝卜有地下小人参之称,利尿消肿、排除身体毒素等,同时白萝卜维生素B,维生素C,微量元素锌、钙、铁含量丰富,配合牛肉营养更好,牛肉是红肉里面价值很高的,春天吃一盘牛肉炖包萝卜,抵御初春冰冷。
   中春4月应多食蔬菜,少食热性食物。中春最好吃绿叶蔬菜,一方面可以补充营养,另一方面可以清热解火。适合这个时段吃的蔬菜有花椰菜、木耳、猴头菇、海带、胡萝卜等等,以上蔬菜都能对五脏清洁起一定作用。花椰菜有抗氧化作用、木耳可以清除消化道毒素、猴头菇提高人体抗病毒能力、海带防止人吸取铅金属、胡萝卜也是清热败火的好菜。这些蔬菜在中春食用,对人体健康好不胜数。

    晚春5月应食用凉性食物,且不宜食太饱。五月很接近夏天,人体体内火气较大,这个时段可以进食瘦肉炒绿豆芽,老鸭炖胡萝卜、鱼肉片炖小白菜等,这些菜类在保证营养的同时,也降火解毒,让大家慢慢开始适应即将到来的夏季。晚春亦可煮些绿豆汤、酸梅汤、柠檬水等等,这些汤类有开胃解乏、养目的功能,在一定程度上解决春困烦恼。

  春季食谱一定要根据不同时间来安排,不能盲目解毒祛火,不然伤害的是自己的身体啊!

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